香肠

香肠的做法
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香肠的食材和调料

新鲜猪小肠几根
猪肉1000克
腐乳9.7克
蚝油65克
10克
3.8克
葱白可放可不放
十三香一点点
古越粉一点点
27克
白酒20克
5.8克

香肠的做法步骤

  1. 第1步.香肠的做法步骤 第1步

    猪肉切片。

  2. 第2步.香肠的做法步骤 第2步

    开水煮香肠,记得扎几个小孔。肠子熟不熟看是否还能扎出水。没有就是熟了,锅内放油,油热后炸香肠。

  3. 第3步.香肠的做法步骤 第3步

    猪肉和所有调料混合腌制3个小时以上,灌入猪小肠。

小贴士

猪肉588、肥油479

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