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香肠
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香肠的食材和调料
新鲜
猪小肠
几根
猪肉
靡
1000克
腐乳
9.7克
蚝油
65克
盐
10克
鸡
精
3.8克
葱白
头
可放可不放
十三香
一点点
古越粉
一点点
沙
姜
27克
白酒
20克
白
糖
5.8克
香肠的做法步骤
第1步.
猪肉切片。
第2步.
开水煮香肠,记得扎几个小孔。肠子熟不熟看是否还能扎出水。没有就是熟了,锅内放油,油热后炸香肠。
第3步.
猪肉和所有调料混合腌制3个小时以上,灌入猪小肠。
小贴士
猪肉588、肥油479
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