山楂条

山楂条的做法
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山楂条的食材和调料

山楂1000克
750克
吉利丁片10克E
三象糯米粉150克
150克
白砂150克
色拉油少许

山楂条的做法步骤

  1. 第1步.

    山楂去核加入500克白糖搅拌均匀淹制10分钟

  2. 第2步.

    加入100克水

  3. 第3步.

    中小火煮到山楂变软,关火,放凉

  4. 第4步.

    倒入料理机打到完全成果泥

  5. 第5步.

    再次倒入不粘锅内加入250克白糖,小火继续煮到水份完全蒸发,中途不停搅拌

  6. 第6步.

    吉利丁片凉水泡软,水倒掉,隔水加热完全融化,倒入果泥中,关火,稍放凉

  7. 第7步.

    糯米粉微波高火叮二分钟,放凉,过筛倒入煮好的果泥中

  8. 第8步.

    三能烤盘涮上少些色拉油,将放凉的果泥倒入烤盘中,表面抹平,入烤箱120度,15分钟

  9. 第9步.

    取出烤盘,放凉,将烤好的果泥倒扣烤网上,放凉,切成条形,滚上白砂糖,oK了

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