应对万圣节捣蛋小鬼的秘诀——南瓜蛋白糖

应对万圣节捣蛋小鬼的秘诀——南瓜蛋白糖的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   将蛋白倒入打蛋盆中，用手持电动打蛋器打到鱼眼泡状态；

3. 第3步.

   加入一半细砂糖，持续搅打至蛋白呈细密的气泡状；

4. 第4步.

   加入橙色色素和剩余的细砂糖，继续搅打至硬性，即提起打蛋头后，蛋白霜呈倒三角状；

5. 第5步.

   加入奶粉和玉米淀粉，用橡皮刮刀拌匀即可；

6. 第6步.

   将做法4的混合物装入圆形裱花嘴的裱花袋中，垂直于铺有油纸的烤盘挤一元硬币大小的圆形，用牙签划出纹路；

7. 第7步.

   放入预热好的烤箱，100度，上下火，第二层，约5个小时，略凉后再从烤盘中取出；

8. 第8步.

   软毛笔蘸少许黑色色素，根据自己的喜好，画不同风格的鬼脸，这样属于你的怪物军团就诞生了！喜欢烘焙的你赶紧做起来吧！