南瓜奶油华夫饼

南瓜奶油华夫饼的做法步骤

1. 第1步.

   1升的大包装淡奶油，剪开一个非常小的口子。用的时候是挤出很细一股流量的淡奶油。

2. 第2步.

   每次用完一定要用餐巾纸包好，夹子夹紧，可以冷藏保存1个月之久。

3. 第3步.

   蒸好的南瓜别揭开锅盖子，保持热度。把切小块的黄油与南瓜拌匀即可。这样后期的混合更均匀。也免去融化黄油的繁琐步骤了。

4. 第4步.

   淡奶油放入糖，加入鸡蛋，盐，调匀。

5. 第5步.

   酵母放入鸡蛋淡奶油液里调匀。

6. 第6步.

   刚刚蒸熟的南瓜块里直接放入黄油小块，致使黄油完全融化后，完全凉透的黄油+南瓜泥里加入淡奶油蛋液里调匀。

7. 第7步.

   筛入低筋面粉搅拌均匀，如果想单独把黄油加热融化，再最后倒入面糊也可以。 这是以前的老方法（附图：单独融化黄油的照片）。后来我都是把刚蒸熟的南瓜直接拌匀黄油小块的方式，更加省事简便些。

8. 第8步.

   调和好的面糊，敷上保鲜膜放冰箱里冷藏一晚，或室温发酵1小时，即可做华夫饼了。人口少份量可以减半，我是做好了冰箱冷藏保存可以3天（3天早餐都搞定啦）很方便。

9. 第9步.

   发酵好的面糊膨胀很大。所以要用很大的碗

10. 第10步.

    另外还可以抓几把巧克力豆进面糊里。那就是美味的巧克力奶油南瓜华夫饼啦

11. 第11步.

    饼铛小火加热，刷薄油。

12. 第12步.

    用大勺盛出面糊再饼铛上，千万不要太多量，尤其四周边缘处有点面糊即可。不要着急盖饼铛，等几秒钟再盖。

13. 第13步.

    放适量面糊，不要贪多，否则溢出来就哭吧，不要锁住饼铛的锁扣🔒，防止因加热膨胀溢出面糊。多做几回掌握面糊份量，就好了。没有失败，没有经验✌️1分钟后把饼铛翻面再加热1分钟。此时可以锁扣了。一直是小火，不要心急用大火，糊了麻烦了。

14. 第14步.

    成品金黄，外焦里嫩，香甜可口

15. 第15步.

    外焦里嫩

16. 第16步.

    奶香味和南瓜味融合的恰到好处，好吃到爆👏👏👏👏👏👏👏👏👏

17. 第17步.

    奶油，黄油，南瓜的香味四溢啊

18. 第18步.

    巧克力豆的

19. 第19步.

    每口都都带着奶油南瓜和巧克力豆的浓郁香味，太好吃了