蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1. 第1步.

   在柚子上抹一层盐反复刷干净，削下柚子皮。（可在柚子皮上多次抹盐洗干净）

2. 第2步.

   把柚子皮刨下来 要薄，不要白色部分

3. 第3步.

   皮切成1mm细的丝，用盐反复搓洗，再用清水冲洗干净，反复3次 ，然后用盐水泡着至少几个小时以上或者提前泡一夜最好。

4. 第4步.

   把皮放入盐水中煮10分钟，清水洗净（我煮了2遍）

5. 第5步.

   用开水焯掉果肉中的部分苦味，果肉上白色的丝都撕掉。

6. 第6步.

   把柚子皮和果肉放入干净的锅中，倒入1碗清水 放入冰糖（喜欢甜的可多放冰糖）我放了150g，用中小火熬1-2个小时，熬至黏稠，要反复搅拌 不要糊锅。

7. 第7步.

   放凉后 加入蜂蜜搅拌均匀，装入容器放入冰箱冷藏3天以上，冷藏时间越长，口感越好！