水煮牛肉

水煮牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   干辣椒、葱、姜、蒜小火煸香；加入豆瓣酱煸香。

2. 第2步.

   加水或高汤煮沸

3. 第3步.

   依次放入喜欢的蔬菜（白菜、豆芽、莴笋等），烫熟后沥干装盘；汤底保留。

4. 第4步.

   放入牛肉片略微翻动，变色后即可捞起（亦可放入少许喜爱的海鲜、面条等）；

5. 第5步.

   在已烫好的食物上放若干蒜泥、葱花；

6. 第6步.

   另起一锅，加少许油烧热，而后倒入盆中即可。

7. 第7步.

   成品出炉！👏👏👏