周末休息，一日三餐有时候让人抓耳挠腮，昨天随手买了一个藕，家里有胡萝卜、香菇，泡了些木耳，从冰箱里拿了几个虾仁解冻，一道清淡营养的小炒原料基本准备就绪，如果碰巧还有黄瓜、芹菜啥的，尽管放心加进来，色香味俱全了。
虾仁解冻，加点盐入味
胡萝卜香菇切片儿
藕切片儿，薄厚自己说了算
泡发木耳，得提前泡，吃木耳的好处就不说了，我是每周都吃木耳，至少得泡一个小时以上。
耗油生抽适量
葱花蒜片爆锅，先下的虾仁，略炒，加入香菇胡萝卜
加入藕片，木耳翻炒，加生抽和耗油提味儿。
出锅喽！哦，加了一点点香菜点缀一下。
想要藕片脆脆的，就别炒时间长了。简单粗暴但营养丰富哦！