鸡蛋、鹌鹑蛋煮熟去皮
葱、姜、香叶、花椒、八角放入清水中煮沸，水量没过鸡蛋即可（喜欢吃辣椒的可以放几个干辣椒）
煮沸的五香水里放入老抽、生抽、蚝油、盐、冰糖，放入鸡蛋（想要鸡蛋颜色深点儿就多放点儿老抽哦）
大火煮沸，煮二十分钟，关火，放凉以后开会再煮二十分钟，反复三次直至汤汁收完
