香煎巴沙鱼

香煎巴沙鱼的做法
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香煎巴沙鱼的做法说明

买的是元初超市里无骨的鱼~吃起来很软很嫩~好消化~当小零食吃吃很不错哟~

香煎巴沙鱼的食材和调料

适量
蛋白1个
椒盐适量
巴沙鱼一只

香煎巴沙鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    鱼自然解冻,切成薄片

  2. 第2步.

    加入蛋清,搅拌均匀

  3. 第3步.

    加入椒盐,搅拌 这里我用的是一种日本的椒盐,粉质很细,味道超级好! 腌制一小会儿

  4. 第4步.

    平底锅烧热,放油,放入腌制好的鱼~

  5. 第5步.

    煎一会儿就熟啦! 摆盘好好享受吧~

小贴士

蛋清的加入会使鱼肉更佳鲜嫩哦~

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