把肉搅碎分分钟搞定
饧好的面团柔软而且没有明显的结块,继续将面团揉成表面光滑且柔软。
所以材料放进厨师机揉成团,盖毛巾醒15分钟
揉出光滑的面团开始分团,幹皮(中间厚边缘薄)
肉馅
梅菜馅
全部包好的包子放进热水锅里发酵15到20分钟
热水锅发酵15到20分钟
蒸15分钟出锅
漂亮😍😍😍蓬松的包子
1, 直接揉好光滑面团马上包哦,不用一发哦😄2,蒸好的包子不要马上揭盖,热包子骤遇冷空气后容易塌陷,关火后要稍焖一会儿再打开