肉包子

肉包子的做法
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肉包子的食材和调料

面粉600克
330克(根据面粉性去加
酵母5克
肉馅五花肉)(随自己喜好)500克
生抽1汤勺
蚝油1勺
适量
适量
23克
胡萝卜适量

肉包子的做法步骤

  1. 第1步.肉包子的做法步骤 第1步

    把肉搅碎分分钟搞定

  2. 第2步.肉包子的做法步骤 第2步

    饧好的面团柔软而且没有明显的结块,继续将面团揉成表面光滑且柔软。

  3. 第3步.肉包子的做法步骤 第3步

    所以材料放进厨师机揉成团,盖毛巾醒15分钟

  4. 第4步.肉包子的做法步骤 第4步

    揉出光滑的面团开始分团,幹皮(中间厚边缘薄)

  5. 第5步.肉包子的做法步骤 第5步

    肉馅

  6. 第6步.肉包子的做法步骤 第6步

    梅菜馅

  7. 第7步.肉包子的做法步骤 第7步

    全部包好的包子放进热水锅里发酵15到20分钟

  8. 第8步.肉包子的做法步骤 第8步

    热水锅发酵15到20分钟

  9. 第9步.肉包子的做法步骤 第9步

    蒸15分钟出锅

  10. 第10步.肉包子的做法步骤 第10步

    漂亮😍😍😍蓬松的包子

小贴士

1, 直接揉好光滑面团马上包哦,不用一发哦😄

2,蒸好的包子不要马上揭盖,热包子骤遇冷空气后容易塌陷,关火后要稍焖一会儿再打开

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