江山炒干粉

江山炒干粉的做法
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江山炒干粉的做法说明

衢州江山炒干粉

江山炒干粉的食材和调料

猪肉少量
一点克
生抽少许
耗油少许
一点点
三四瓣
少许
辣椒三四个
辣椒半个
青菜适量
干粉西米粉也可以

江山炒干粉的做法步骤

  1. 第1步.江山炒干粉的做法步骤 第1步

    先把所有的配料准备好切好。 1.把猪肉切成薄片进行十分钟左右的腌制,放生抽和黄酒还有一点点盐。 2.先把猪肉炒熟,捞出来备用。 3.放油,最好用猪油最香,再放蒜末干辣椒,有点炒香之后放青菜进去翻炒,半熟放入猪肉片,放一点点盐! 4.八成熟的时候把事先泡好的粉干放在菜上面,再倒入适量的耗油生抽糖,翻炒。等粉干炒的软,尝尝味道可以的话就不用放盐了,如果觉得不够咸再放一点点盐噢,不要多。

小贴士

多多练习!变成小福贵!!
米粉事先用热水泡软,也会有半成熟!
要用冷水洗过这样口感好!

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