水果奶油蛋糕（长相差，味道好）

水果奶油蛋糕（长相差，味道好）的做法步骤

1. 第1步.

   将蛋黄和蛋清分别放于两个较大的碗里

2. 第2步.

   蛋黄糊：将蛋黄打散，加入细砂糖搅拌均匀。

3. 第3步.

   加入纯牛奶和色拉油搅拌均匀（量刚好这么一杯）

4. 第4步.

   面粉过筛搅拌均匀

5. 第5步.

   蛋白霜：蛋白用电动打蛋器打发，分3次加入。

6. 第6步.

   将蛋白打至能拉出一个短小直立的尖角

7. 第7步.

   将蛋白霜分3次加入蛋黄液中搅拌均匀（不要转圈，上下搅拌）

8. 第8步.

   倒入蛋糕模具中，在桌上将模具轻轻摇晃，轻磕几下，震出气泡。

9. 第9步.

   烤箱预热，放入中层，上下火170度，40分钟

10. 第10步.

    冷却后脱模，倒扣在盘子里。

11. 第11步.

    切成两半加入打发的淡奶油和水果（可按自己的爱好加入水果和其他食物）