自制无添加辅食-补铁猪肝粉

自制无添加辅食-补铁猪肝粉的做法步骤

1. 第1步.

   猪肝和姜分别切薄片待用

2. 第2步.

   加入自来水冲洗猪肝十分钟，洗去大部分血水。加入姜片，用清水浸泡一个小时以上去腥。

3. 第3步.

   浸泡完成后再冲洗几次，沥干水后，烧一锅开水放入猪肝和姜片，煮至出浮沫。撇去浮沫后继续煮，还会再出浮沫，再次撇干净

4. 第4步.

   捞起猪肝，去掉姜片，用凉水将煮好的猪肝冲洗干净，沥干水

5. 第5步.

   将猪肝切成小丁状

6. 第6步.

   将猪肝丁放入不粘锅，第一次炒猪肝，小火慢炒至表面微微金黄，注意翻动以免炒糊了，这个过程要有耐心

7. 第7步.

   放入料理机进行第一次搅打，可以发现还有很多猪肝丁里面还是湿的

8. 第8步.

   第二次炒制猪肝丁，依旧是小火慢炒，将那些内部没干透的猪肝丁也炒变色，再放入料理机/破壁机/辅食机进行第二次搅打，这次猪肝粉要尽量打细腻

9. 第9步.

   最后一次小火慢炒，目的是让这些猪肝粉干，一定要有耐心，万一炒糊了就功亏一篑了

10. 第10步.

    待炒制好的猪肝粉冷却后过筛装瓶

11. 第11步.

    宝宝的补铁神物就做好啦(*´ω｀)o