葱油饼

葱油饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   面粉放入一个大容器中，加入开水

3. 第3步.

   用筷子搅拌均匀成絮状

4. 第4步.

   加入冷水，用手和成一个光滑的面团，用保鲜膜包好，静置30分钟，然后均匀的分成6个面团

5. 第5步.

   适量香油＋面粉做成油酥，把每一个小面团擀成圆形，皮擀的薄一些，抹上油酥

6. 第6步.

   撒上葱花，适量五香粉和盐，皮擀的薄一些，

7. 第7步.

   从两边向中间卷起，然后立起来，卷成面团，这样会有分层的效果， （我词穷了，不知道怎么描述，大家看图吧）

8. 第8步.

   用手把卷好的面团按成饼状

9. 第9步.

   平底不粘锅，锅热后倒入油，

10. 第10步.

    煎至两面金黄，煎的时候用铲子从四周向中间按压，