悦目南瓜饼（非油煎）

悦目南瓜饼（非油煎）的做法步骤

1. 第1步.

   所有的料

2. 第2步.

   所有的料

3. 第3步.

   主角，南瓜🎃，250😄 上蒸锅，10分钟左右 不用太烂

4. 第4步.

   这里暂时没有图，以后补上 蒸好的🎃趁热压烂，趁热加糖30克，其实可以一起来

5. 第5步.

   加入糯米粉150，粘米粉40，搅拌后用手揉，觉得太烂，可以再加粉，但不要太干了 这里粘米粉是为了成型效果好些 粘米粉，事实上应该叫“不粘米粉”，它的存在就是为了不粘～～～

6. 第6步.

   我用的是50克月饼模 如果是实心的 就分45克左右一个的小面团 多滚一些粉，否则很容易粘 表面的粉不用管它，蒸好了就看不见了

7. 第7步.

   冷水上锅，实心的10分钟也就可以了 但，后面要说的，特殊馅料的25分钟以上 放心蒸，不会烂的，我蒸了30分钟，还是坚挺的😁

8. 第8步.

   接下来是特别馅料版 但是，目前我又不太推荐了 因为蒸不透 可以用麻糬替代馅料， 麻糬的做法有很多 其实也很简单 糯米粉70+淀粉20+糖20+牛奶120+抹茶粉2-3/可可粉2-3/不加就是原味的+油20（植物油先加，黄油后加） 混合均匀，上锅蒸15-20分钟 植物油的，混合后蒸 黄油的，蒸糕后揉进去 就这样 也可以用豆沙馅

9. 第9步.

   糯米粉20+红糖20+澄粉3+水（水一点一点加，能揉成团就可以了）

10. 第10步.

    糯米粉30+白砂糖10+抹茶粉4+澄粉3+水

11. 第11步.

    揉成团

12. 第12步.

    糯米粉30+白砂糖10+奶粉6+澄粉3+水

13. 第13步.

    成团

14. 第14步.

    馅料分10-15克／个 搓圆备用 南瓜🎃面团分30-35克／个 搓圆备用 然后像包汤圆一样包起来 沾足粉，用月饼模成型 上锅25分钟以上

15. 第15步.

    红糖馅的，这是没蒸透的

16. 第16步.

    奶粉馅的，没蒸透的

17. 第17步.

    没蒸透的抹茶

18. 第18步.

    为啥要拍没蒸透的上来呢？ 滥竽充数哈～