在外面吃到的一个菜，我做了一些自己的改良，加入了橙汁和橙皮，有芬芳的水果香气。虾球皮脆肉弹，酸甜可口，给不爱吃饭的小朋友们开胃很棒。在家宴客的时候准备也很方便，虾球可以预先炸好，酸甜汁预先准备好。炒制酸甜汁的时间非常短，很快就可以出锅啦！
虾仁深开背，裹上生粉
大火油炸到金黄
用橙皮，橙汁，苏梅酱，醋，番茄酱等调一个酸甜料汁
炒酸甜料汁并收浓稠
加入炸好的虾球
均匀的裹上料汁，出锅即可
摆上一些装饰更漂亮
