卡仕达酱 很多用的甜点材料 呆滴厨房

卡仕达酱 很多用的甜点材料 呆滴厨房的做法步骤

1. 第1步.

   250毫升牛奶加香草精煮到微微冒泡

2. 第2步.

   20克面粉，10克淀粉，60克糖，搅匀

3. 第3步.

   加入20毫升牛奶，3个鸡蛋黄

4. 第4步.

   搅到顺滑无颗粒

5. 第5步.

   一点点加入热牛奶

6. 第6步.

   混合液温度上来以后，再快速倒入剩余牛奶

7. 第7步.

   过筛进一口小锅

8. 第8步.

   最小火眼的最小火力加热

9. 第9步.

   不断搅拌直到卡仕达酱成型变得浓稠

10. 第10步.

    离火后继续搅拌降温，冰箱冷藏备用