南瓜蛋糕卷

南瓜蛋糕卷的做法
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南瓜蛋糕卷的做法说明

买了一块南瓜,实在太难吃了,扔了可惜,就想着拿来做蛋糕,没想到因为加了南瓜,口感十分湿润,很好吃。蛋糕体偏甜,可以根据自己的口感加以调整。

南瓜蛋糕卷的食材和调料

低筋面粉58克
泡打粉1.25克
苏打粉1.25克
肉桂粉1.25克
1克
鸡蛋2个
南瓜(蒸熟)150克
细砂糖100克
内陷
淡奶油160克
奶油奶酪80克
20克

南瓜蛋糕卷的做法步骤

  1. 第1步.南瓜蛋糕卷的做法步骤 第1步

    南瓜蒸熟打成泥

  2. 第2步.南瓜蛋糕卷的做法步骤 第2步

    鸡蛋加糖用打蛋器高速打发直到鸡蛋糊变厚边淡,大概三分钟。

  3. 第3步.南瓜蛋糕卷的做法步骤 第3步

    加入南瓜泥,搅拌均匀。然后把所有干的材料倒入,搅拌均匀。

  4. 第4步.南瓜蛋糕卷的做法步骤 第4步

    蛋糕盘是9*13英寸的,厘米麻烦大家自己换算一下。涂黄油然后铺上一层烘培纸,一边可以高一点,呆会把蛋糕拿出来方便。

  5. 第5步.南瓜蛋糕卷的做法步骤 第5步

    烤箱预热180度,烤大约15分钟。

  6. 第6步.南瓜蛋糕卷的做法步骤 第6步

    内陷的三种材料用打蛋器打发至挺身,然后抹在蛋糕表面,然后卷起,表面撒上糖粉,完成,开吃。

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