万圣节～椰香南瓜小萌塔

万圣节～椰香南瓜小萌塔的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜泥大火蒸熟！

2. 第2步.

   黄油软化后除杏仁粉和低筋面粉以外，先混合均匀，在晒入杏仁粉和低筋面粉！

3. 第3步.

   混合好的面团，放一边半小时左右，用这段时间来做南瓜液！

4. 第4步.

   把塔皮两面垫油纸擀成0.3厘米的薄片！

5. 第5步.

   塔皮放在模具中，整形，用叉子扎出小孔，塔皮破了的可以揪一点补上！

6. 第6步.

   用塔皮剩余的面团印出可爱的，象征万圣节的图形，把塔皮和南瓜饼干图形放入冰箱冷冻两个小时！

7. 第7步.

   230g南瓜泥倒入砂糖，椰浆，淡奶油搅拌均匀！

8. 第8步.

   再加入一个蛋黄搅拌均匀！

9. 第9步.

   搅拌好的南瓜泥液体用晒网过滤的更细致些！

10. 第10步.

    拿出冷冻的塔皮和压好的饼干皮，分别在烤箱里180度烤5-10分钟，拿出，把南瓜液倒入塔皮至九分满！

11. 第11步.

    南瓜小塔至烤箱里210度15-20分钟，中途可以把烤好的半成品饼干放入一起烤哦！

12. 第12步.

    自己尝一个，酥的掉渣呢，味道也非常棒！