香菇炖鸡

小贴士

这是我家养的土鸡，活鸡现杀，最好还是现做，口感比较好，还有要注意的是，一开始用大火烧，然后中火，最后改为小火慢炖。喜欢吃烂一点的，就稍微炖的更久一点，比如老人跟孩子，我觉得很适合喝这种汤，还有放点红枣可以补血的。对老人儿童孕妇都是最佳补品。