自制家常豆腐

自制家常豆腐的做法
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自制家常豆腐的食材和调料

豆腐 2
酱油 1茶
盐 半茶勺
生抽半汤勺
料酒1汤勺
花 适量
淀粉 适量
1茶勺

自制家常豆腐的做法步骤

  1. 第1步.自制家常豆腐的做法步骤 第1步

    豆腐切小块,1-2cm厚

  2. 第2步.自制家常豆腐的做法步骤 第2步

    锅里放油,等有热了之后放豆腐,煎至两面金黄即可

  3. 第3步.自制家常豆腐的做法步骤 第3步

    把盐、生抽、料酒、白糖、淀粉加入2汤勺清水调成汤汁

  4. 第4步.自制家常豆腐的做法步骤 第4步

    锅中放煎好的豆腐,倒入调好的调料,开中小火收汁,出锅洒上葱花

  5. 第5步.自制家常豆腐的做法步骤 第5步

    出锅

小贴士

1、这里用到的豆腐不是嫩豆腐,嫩豆腐太软了不好煎的,要选稍微有点弹性的豆腐
2、我家没有吃味精的,所以有吃的伙伴们出锅前放味精调味
3、想要颜色深点的可以放点老抽调色

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