糖醋/椒盐排骨

糖醋/椒盐排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗干净后加水熬汤，熬好后把排骨捞出来，高汤可以加蘑菇/黄瓜等煮成美味的汤

2. 第2步.

   糖醋排骨：先将料酒、生抽、白醋、白糖（1:2:3:4）混匀备用。

3. 第3步.

   锅中加少量的油把排骨煎一下，煎到表面金黄就好。

4. 第4步.

   加入调好的酱汁，然后加清水没过排骨。

5. 第5步.

   中小火焖20分钟左右

6. 第6步.

   20分钟后开大火收汁，然后加白芝麻翻炒一下，装盘，再撒上葱花。

7. 第7步.

   椒盐排骨：排骨加中筋面粉拌匀，用油炸到金黄，装到盘中撒上椒盐粉、葱花。

8. 第8步.

   我是用这款椒盐的。 注意：排骨已经是熟的，所以只要炸到表面金黄、酥脆就好。炸太久会不好吃。

9. 第9步.

   这两种做法都很简单快捷，而且一肉两用，很不错哦！大伙可以试试