
此道糖水饮品由于加入了冰糖雪梨,具有润肺止咳的功效。雪梨性温平,水分充足,糖分适中,是秋季养生糖水佳品,常吃降火润肺。枸杞利目,常吃有护眼功效。红枣是女生补血养颜佳品,众所周知,特别适合青年女性日常滋补。桂花干则增添此糖水的香味,令糖水香味十足。今天刚好周末有空做这道甜品糖水(两人份哦),现分享给大家。谢谢各位厨友✨围观参谋✨

先将准备好的红枣洗净放入锅里煮五六分钟,在水沸腾期间把雪梨洗干净(可削皮也可不削)切块,我没有削皮,待水沸腾了放入锅里跟红枣一起煮。

加进雪梨的时候

中小火煮十分钟左右,(如上图所示的程度)放入龙眼干和枸杞再煮五分钟

如上图所示加入鸡蛋继续煮两三分钟

煮开后放桂花干和冰糖搅拌,稍微煮一两分钟待冰糖溶解进汤里就大功告成了
放料的顺序一定不要打乱哦,因为会影响糖水的口感和品质。