抓炒豆腐

抓炒豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切条，冷水下锅，加入葱姜，少许盐，水开后继续煮两分钟捞出

2. 第2步.

   调汁，酱油1份，料酒1份，米醋3份，糖3份，盐二两，水3.5份，葱姜蒜末

3. 第3步.

   豆腐捞出后裹土豆淀粉下锅大火炸制，金黄后出锅

4. 第4步.

   少油炒木耳黄瓜，加入豆腐，加入碗汁，翻炒，勾芡出锅