椒麻鸡

椒麻鸡的做法步骤

1. 第1步.

   备料

2. 第2步.

   盐腌(可不做)

3. 第3步.

   青椒丝

4. 第4步.

   鸡腿+姜片，大火烧开，小火炖8分钟

5. 第5步.

   手撕鸡腿，冷水过滤

6. 第6步.

   油锅烧热，＋花椒+干辣椒

7. 第7步.

   ＋大葱+姜末+蒜末+料酒+生抽，大火

8. 第8步.

   +鸡丝+盐，大火转中火，炒5分钟闷20分钟

9. 第9步.

   撒香菜，出锅摆盘，配白米饭❤