香菇肉末芝士焗茄子

香菇肉末芝士焗茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切开，用刀把中间肉部分划成斜方块型，不要切到皮，撒上油和盐，放入烤箱，200度，烤至茄肉酥软约20到30分钟

2. 第2步.

   在烤茄子的过程中就可以备料，切好洋葱，胡萝卜，蒜，青椒和香菇丁

3. 第3步.

   茄子烤好后，用调羹一点一点将茄肉刮出

4. 第4步.

   最后刮好后的空茄子

5. 第5步.

   在锅中炒所有的馅料，把茄子也混在里面

6. 第6步.

   芝士切块，放入锅中搅拌

7. 第7步.

   搅拌的差不多的时候把烤箱预热180度

8. 第8步.

   把馅料填充到茄子里，这里我还做了三个加肉末的，请忽略哈，不过馅料你可以自己随意

9. 第9步.

   撒上芝士碎末，放入烤箱中选择焗表面模式，一直到表面芝士金黄后关烤箱，用余热在烘一会，越干越香脆脆的

10. 第10步.

    完成，拿出

11. 第11步.

    可以拉丝哦