南瓜金牛角

南瓜金牛角的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜蒸熟破壁机打成泥。 除黄油外所有材料放入搅拌杯。

2. 第2步.

   用搅拌刀2档一共揉5分钟就可以了。

3. 第3步.

   差不多成团加黄油继续揉。

4. 第4步.

   揉好的样子，面团比较干，如果机器揉不光滑，可以压面机压到光滑再滚圆，当然对小G来说揉干面团非常轻松。

5. 第5步.

   均分6份，盖保鲜膜滚圆松弛15分钟。

6. 第6步.

   将松弛后的面团搓成锥形。

7. 第7步.

   再擀长成长三角形。

8. 第8步.

   宽的一头切个小口。

9. 第9步.

   向两边翻开。

10. 第10步.

    自上而下卷成卷。

11. 第11步.

    将两头搓尖，排在烤盘上，两头向内弯，整成牛角形。

12. 第12步.

    在温暖湿润处发酵半个小时。面团表面刷蛋液，摆南瓜子装饰。

13. 第13步.

    入预热180度烤箱中层上下火烤18分钟。

14. 第14步.

    出炉趁热刷融化黄油，放烤网晾凉，晾至手温密封保存。

15. 第15步.

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