腌萝卜干

腌萝卜干的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜的大青萝卜洗净，切成粗条，晾晒两三天，每天记得翻几次。如果室外直接晒估计会快很多，在阳台晒很慢。

2. 第2步.

   昨天有风，一夜起开，发现风干的差不多了。别太干了，太干了劲道。

3. 第3步.

   用凉开水洗一遍，攥干水分，再晾晒片刻

4. 第4步.

   家里没有辣椒面，胡椒面，现打的。

5. 第5步.

   炸料油，晾凉备用。

6. 第6步.

   加盐，少许白糖，辣椒面，花椒面，以及晾凉的料油，拌匀。

7. 第7步.

   装到干净的瓶子里。

8. 第8步.

   放阴凉处或者冰箱保存，三天后即可食用。