小面包

小面包的做法步骤

1. 第1步.

   将酵母，牛奶，鸡蛋，糖，混合均匀，倒入高筋粉和低筋粉，揉成光滑面团。盖上保鲜膜静置10分钟。

2. 第2步.

   加入黄油和盐，揉出膜（膜不必太在意一定要很薄）然后再发酵30分钟（发酵时间根据温度来控制时间）

3. 第3步.

   把发酵好的面团，再次揉捏排气再分成小面团放在烤箱继续发面至2倍大。（在烤箱发面时一定要放一碗水，烤箱发酵温度不能太高）

4. 第4步.

   烤箱预热180度，上火175度下火165度，烤20分钟。 现在蜂蜜该上场了——趁热刷上蜂蜜水

5. 第5步.

   OK，大功告成！再来一杯自己煮的港式奶茶配一块西瓜下午茶就搞定了！ 下次再来港式奶茶的教程✌️