夫妻生煎包

夫妻生煎包的做法步骤

1. 第1步.

   调馅：在肉馅中加入调味料拌匀，再分次加入适量的葱姜水，最后拌入皮冻

2. 第2步.

   面粉中加入酵母、泡打粉、水合面，注意水分几次加，水量根据面团的软硬程度、粘手程度自行调整（如果有面包机或者厨师机可以让它代劳）。和成团之后盖上保鲜膜醒发30分钟。面团分20个剂，压扁

3. 第3步.

   擀成圆片

4. 第4步.

   加入肉馅

5. 第5步.

   逐个包好码放在不粘锅中（不粘锅事先加入适量的油）

6. 第6步.

   大火开煎，等底部略微结壳变黄，改中小火加入少量的生粉水盖上锅盖继续煎，出锅前撒上黑芝麻和葱花即可

7. 第7步.

   是不是很好吃的样子🤗