周末,一个人在家。翻了翻冰箱,发现有六只鸡翅。哈哈,午餐!!
将鸡翅解冻,并在两面加几刀。
加入油,盐,生抽和少量淀粉,腌制20分钟。
起火,依次放入适量的油,蒜蓉,爆香后加入鸡翅。直到鸡翅表面变色后,加入适量的水,焖煮至鸡翅几乎熟透。
最后加入蚝油,焖煮至完全没有水分。
最后但最重要,摆盘!
鸡翅一定要完全解冻哦,不然影响口感哟!