南瓜荷叶包

南瓜荷叶包的做法
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南瓜荷叶包的做法说明

南方人会做面食的人比较少,我也是不会的!经历了6次失败,终于做成了,让孩子吃上健康无添加的食品,是每个妈妈的心愿💓

南瓜荷叶包的食材和调料

南瓜250克
面粉500克
酵母5克
20克

南瓜荷叶包的做法步骤

  1. 第1步.南瓜荷叶包的做法步骤 第1步

    1、南瓜削皮,切片蒸熟

  2. 第2步.南瓜荷叶包的做法步骤 第2步

    用果语原汁机摇成泥

  3. 第3步.南瓜荷叶包的做法步骤 第3步

    把白糖和酵母加到南瓜泥里搅拌均匀。

  4. 第4步.南瓜荷叶包的做法步骤 第4步

    然后加入面粉,(加入的面粉也要看南瓜的水份,南瓜水份多的就多加点面粉,水份少的少加点,这步大家注意点)然后揉成光滑的面团!

  5. 第5步.南瓜荷叶包的做法步骤 第5步

    放入温暖的地方发酵至2倍大。(用手一拉有成蜂窝状态就是发好了)

  6. 第6步.南瓜荷叶包的做法步骤 第6步

    把发酵好的面团拿出来排气,也就是重新揉光滑 把发酵好的面团分成大小合适的小剂子!

  7. 第7步.南瓜荷叶包的做法步骤 第7步

    把小剂子擀成圆形,涂层食用油然后对折 , 用手在底部捏出一个柄来!

  8. 第8步.南瓜荷叶包的做法步骤 第8步

    用水果叉在上面压出花纹

  9. 第9步.南瓜荷叶包的做法步骤 第9步

    把荷叶馒头放入蒸锅里,然后放到温暖的地方进行二次发酵,一般20分钟左右,上锅蒸15分钟,关火焖5分钟开盖!荷叶馒头就做好了,很简单吧!

小贴士

20克白糖做出来的荷叶包不会甜,喜欢甜点可以加多些白糖

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