铁锅熬菜

铁锅熬菜的做法
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铁锅熬菜的做法说明

这是我冬天最喜欢的一道菜!!吃了它感觉暖暖的……

铁锅熬菜的食材和调料

豆腐
粉条
白菜
小炖肉(我菜谱有方子)

铁锅熬菜的做法步骤

  1. 第1步.

    白菜切块洗干净焯水备用,豆腐切块备用,粉条洗干净备用!

  2. 第2步.

    起锅烧油,油热后放入白菜翻炒,接着把小炖肉连湯倒入(喜欢肉就多放不喜欢就少放)汤少可以加点水!开锅后尝味道,如果不咸可以加点盐!盖子不用盖了,这样熬出来的白菜汤浓好吃!

  3. 第3步.

    咱们用的是熟的~~小炖肉!所以就不用等很长时间,粉条可以早些放进去!等粉条差不多快熟了再把豆腐放进去!然后再炖一会汤浓稠关火,加点醋进去!搅匀出锅,开吃吧!!

小贴士

汤不够加水要适量,因为白菜熬煮后也会出水!
粉条熟后容易粘锅,注意要时不时的翻动,别糊底!

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