饺子皮版pizza平底锅披萨

饺子皮版pizza平底锅披萨的做法步骤

1. 第1步.

   油和盐混合，每叠一张饺子皮就刷一层油盐，叠10张，擀开，擀平，用叉子扎洞，防止煎时会鼓泡。想吃什么馅料就准备什么材料，调味煮熟。最好不要选水份太大的食材。

2. 第2步.

   放平底锅里，单煎一面，另一面不煎。停火。锅凉后，没煎的那一面朝下贴着锅，煎过的朝上，且抹上番茄酱。

3. 第3步.

   铺一层芝士碎。

4. 第4步.

   再铺煮熟的馅料。

5. 第5步.

   铺一层芝士。

6. 第6步.

   盖上铺盖，中少火慢煎至芝士融化即停火，取出切块。担心底部煎糊的，可以先煎一下，底部上色变脆后，再用铲子掀起一角，倒小半碗开水（冷开水也行），继续中小火煎至水份干掉，底部变脆（和煎饺子原理一样）、芝士全融。停火，取出，切块，热吃！

7. 第7步.

   很拉丝。