西法鸡排

西法鸡排的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿剔骨，用刀背砸松，加调料腌制。

2. 第2步.

   先后蘸生粉，蛋液，面包糠。

3. 第3步.

   宽油，至6成下入鸡排，炸6分钟左右。

4. 第4步.

   捞出改刀，装盘。