豆角肉包子

豆角肉包子的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备

2. 第2步.

   将豆角和青辣椒切碎备用

3. 第3步.

   五花肉炖熟后，根据自己想要加入的肉量，捞出后，切成肉丁备用。

4. 第4步.

   将切好的豆角、辣椒和切好的肉丁一起翻炒至豆角辣椒熟并变软，炒时放些肉汤在里面，会更香哦。但是一定要把肉汤炒到消失。原因1、馅料入味2、有汤，不方便包包子。

5. 第5步.

   制作馅料之前，可先将面发好，备用。

6. 第6步.

   将面分成均匀的小剂子。

7. 第7步.

   擀皮包包子

8. 第8步.

   包好的包子，等待其二次发酵后，冷水上锅蒸，水开后15分钟，关火，5分钟后，再打开锅盖，这样才能保证做出来的包子白白胖胖，不会塌陷。

9. 第9步.

   出锅