柚子皮糖

柚子皮糖的做法步骤

1. 第1步.

   把柚子皮那层白色的部分尽量削掉，剩下黄色表面那层皮，有少量也是可以的。然后切成丝，不能太大。

2. 第2步.

   放到锅里煮沸2到3分钟后捞起

3. 第3步.

   柚子皮过冷水，反复捏洗柚皮4次左右，然后捏干捞起备用。

4. 第4步.

   不沾锅放入糖跟水，小火融化至沸腾就把柚皮放入锅中，用筷子不停翻炒。

5. 第5步.

   大约炒到亮晶晶的状态，就离视频上的出糖状态不远了。

6. 第6步.

   当当当当，出炉！炒好的柚皮晾上一个晚上，就会非常干爽硬。

7. 第7步.

   这个是普通的柚子皮炒的。

8. 第8步.

   最后上传一张切好的柚皮给你们参照下。