核桃薄荷饭团

核桃薄荷饭团的做法
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核桃薄荷饭团的食材和调料

寿司米两杯
糙米一杯
一杯
米酒一杯
生抽一杯
黑糖一茶勺
适量
薄荷适量
海苔适量

核桃薄荷饭团的做法步骤

  1. 第1步.

    糙米提前一天泡上,也可以在同一天做的时候提前大火煮10分钟,焖15分钟左右;然后加入白米,水放和平时做饭放一样的量;

  2. 第2步.

    核桃一杯(生的熟的皆可),用料理机打碎(打成小颗粒即可),加入米饭搅拌均匀;

  3. 第3步.

    再加一杯米酒,一杯生抽,搅拌均匀,电饭煲设置煮饭模式;煮好后用饭勺搅拌均匀再盖上焖15分钟.

  4. 第4步.

    带上塑料手套或用保鲜膜捏成饭团;

  5. 第5步.

    吃饭团的时候加上薄荷叶和海苔。

小贴士

1.薄荷叶和海苔一定吃之前再加,要不薄荷会变黑,海苔会受潮,口感就不好了。
2.这个量可以做十个大饭团和十个宝宝饭团(适合12+的宝宝)。
3.菜谱灵感源自电影《小森林》。

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