
买回烤箱一心一意为了宝宝做零食吃,毕竟外面的都有添加剂,这个是我第一次做,考量了很多种方法,自己总结出最简单的一种方法,口感酥脆,味道也还不错,比较适合烘焙新手!

准备好所有食材,黄油一定要室温软化,加入砂糖,一个鸡蛋打散

用电动打蛋器将黄油打至蓬松,颜色有点发白就可以啦

加入鸡蛋液,继续用电动打蛋器打至体积变大两倍,看起来比较顺滑

低筋粉过筛分次加入,搅拌的如上图有些干硬可以加入牛奶,一定不能加多,只能一点点的加入

加入少许牛奶搅拌后,感觉没有阻力但是不会太湿就OK了,如上图

选择一个自己喜欢的裱花嘴,挤入铺好烘焙纸的烤盘,挤成任何自己喜欢的花型都可以,但是切记一定要大小平均,

烤箱预热150度,烤25分钟,表面有微黄就可以啦!
每个烤箱的脾气都不太一样,我家的烤箱属于比较偏高温度的,如果自家烤箱温度偏低,那就180度。烤20分钟就好,具体烤制时间看自己烤箱情况而定。烤制过程中多多观察!