自从看了日剧《小森林》就一直中毒里面的各种天然淳朴的美味，其实中毒最深的当属糖水煮栗子，那场景我拖动着鼠标来回看了不下10遍，这几天终于得空实现了，真是简单又美味的美食，栗子上锅，满屋飘香。。。
烧上一锅开水，然后把剥好皮的栗子洗净，放入开水中煮沸后，第一锅水全部倒掉。
然后再加水，水要没过栗子就可以，加糖搅拌均匀，大火继续烧开后，转小火，大约两小时。
中间不需要搅拌，直接出锅就很好吃，简单吧。
打成栗子泥做蛋糕卷和各种蒙布朗也是超级赞奥
1、栗子我是买得淘宝上现剥好的，省去很多时间。
2、煮的时候不要经常翻，可以保持栗子的完整。
3、吃不完的可以放冰箱冷冻，也可以打成泥做蒙布朗很方便 。
4、煮的时候水没过栗子就可以，我没有具体量。
5、出锅前可以加红酒调味