香炖草鲤

香炖草鲤的做法步骤

1. 第1步.

   鲤鱼处理好。裹入鸡蛋 面粉少许

2. 第2步.

   葱姜蒜切好备用 八角准备好

3. 第3步.

   锅中放油适量。油多放一点。

4. 第4步.

   大火煎至两面金黄 翻面 煎另一面

5. 第5步.

   两面都煎好之后 放入葱姜蒜。八角

6. 第6步.

   倒入醋

7. 第7步.

   再放入酱油

8. 第8步.

   大火烧开

9. 第9步.

   加入足量的水 大约莫过鱼的三分之二即可

10. 第10步.

    大火烧开之后 倒入一点白酒

11. 第11步.

    放入适量盐 中火顿一会 放入蒜末 大约顿一会之后放白糖一勺

12. 第12步.

    收汁。放入香菜碎即可出锅

13. 第13步.

    还是很美味的