三色低脂素咖喱

三色低脂素咖喱的做法步骤

1. 第1步.

   蔬菜洗净去皮，滚刀切块。

2. 第2步.

   放入食用油，锅烧热。将所有蔬菜大火翻炒至块块见油。

3. 第3步.

   加入500毫升清水大火煮10分钟左右。水开后，用勺子将所有的油泡打掉。（低脂最重要的一步，去油。）喜欢软烂口感的可再多煮5分钟。

4. 第4步.

   关小火，放入3勺咖喱粉。闷煮5分钟。起锅。

5. 第5步.

   装盘，配玉米粒大米饭食用。