No.1【女巫的手指】

No.1【女巫的手指】的做法
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No.1【女巫的手指】的做法说明

每到这个日子,我的手指!就……会……断 一 些 给 你 们!

No.1【女巫的手指】的食材和调料

芥花籽油60g
40g
淀粉5g
食盐少许
杏仁粉30g
低筋面粉120g
泡打粉0.25g
蛋液20g(如果嫌干)
装饰仁15个、少许番茄酱、少许蛋液

No.1【女巫的手指】的做法步骤

  1. 第1步.No.1【女巫的手指】的做法步骤 第1步

    蛋液中加入食盐、糖浆、芥花籽油。

  2. 第2步.No.1【女巫的手指】的做法步骤 第2步

    搅拌均匀。

  3. 第3步.No.1【女巫的手指】的做法步骤 第3步

    所有粉过筛加入蛋液糊中。

  4. 第4步.No.1【女巫的手指】的做法步骤 第4步

    搅拌均匀,干粉均匀即可,否则面团口感会硬。

  5. 第5步.No.1【女巫的手指】的做法步骤 第5步

    整形成10个/15g的圆团。

  6. 第6步.No.1【女巫的手指】的做法步骤 第6步

    最后整形: 1.把圆团搓成一遍粗一遍细的形状。像手指~ 2.杏仁底部沾蛋液,放在手指细的一遍,轻轻按压确保粘住。像指甲~ 3.番茄酱涂在指甲边缘。像血~ 4.最后用牙签在关节处压出痕迹。像皮肤~ ~done~

小贴士

最后整形动作尽量快点,以防止面团表面干掉~

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