黄金凤尾虾 宝宝辅食食谱

黄金凤尾虾 宝宝辅食食谱的做法步骤

1. 第1步.

   参考月龄：18个月以上（食材不过敏） 食材准备: 鲜虾4只、面粉20g、自制面包糠15个g、鸡蛋1个、姜2片 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级

2. 第2步.

   鲜虾去头留下尾巴。

3. 第3步.

   剥去鲜虾的外皮。

4. 第4步.

   去除背腹的虾线。

5. 第5步.

   放入姜片和少许酱油，拌匀腌制15分钟。

6. 第6步.

   鸡蛋打入碗中，搅打均匀。

7. 第7步.

   腌制好的鲜虾，裹上面粉。 需要一面沾面粉，翻过来再沾一遍，确保虾身都被面粉裹住，表面沾了面粉，才挂得住鸡蛋液。

8. 第8步.

   再均匀沾上蛋液。 接下来用筷子或者直接用洗干净的小手，捏着虾尾蘸放到蛋液里，均匀的粘好，确保都裹住了蛋液。

9. 第9步.

   继续裹上面包糠。 我用的面包糠是自制的，颜色偏白一点。粘好一面后，翻过来用面包糠覆盖住虾身，一定要均匀的裹好面包糠。

10. 第10步.

    开小火，锅中倒入适量玉米油。 强调涉及油的操作的时候一定要小心再小心，千万不要被烫伤！

11. 第11步.

    玉米油烧到6成热，放入虾。 油锅中放入一根筷子，筷子周围的气泡变的密集，搅动时有响声，有少量的青烟升起。手放在距离油锅10cm的高度，能感受到油温热度。

12. 第12步.

    当虾表面的颜色变得很饱满的金黄金黄的，就可以捞出来了。

13. 第13步.

    装盘即可食用。

14. 第14步.

    再沾点番茄酱，外脆里嫩，味道鲜美，好吃到不讲道理。