火龙果馒头

火龙果馒头的做法步骤

1. 第1步.

   火龙果用擀面杖压成泥

2. 第2步.

   火龙果泥、糖、酵母、面粉混合，搅拌均匀

3. 第3步.

   用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放在室温里发酵2小时

4. 第4步.

   酵母用温水化开，水是85克里面的，没有额外再加

5. 第5步.

   面粉、糖、化开的酵母，还有剩下的水全部混合，搅拌均匀，用手揉成光滑面团，盖上一层保鲜膜，放在室温里发酵2小时

6. 第6步.

   白面团和火龙果面团发酵完成，呈马蜂窝状

7. 第7步.

   拿出分成两等份，然后再用手揉几下排气

8. 第8步.

   拿出一个白面团用擀面杖擀成薄片，再拿一个火龙果面团放在白面团上擀成片

9. 第9步.

   然后用一端慢慢卷起

10. 第10步.

    用刀切段，大火烧开水，然后转中火蒸15分钟，关火，焖5分钟后再开盖

11. 第11步.

    蒸好以后，颜色变淡