板栗烧鸡

板栗烧鸡的做法步骤

1. 第1步.

   生板栗，放到水里煮4分钟，捞起，泡冷水里，变凉了，就可以剥皮

2. 第2步.

   鸡腿焯水，可以多煮会，脏的血水可以都煮出来，煮5分钟，用自来水洗干净

3. 第3步.

   准备葱姜蒜，小米椒，青椒

4. 第4步.

   爆葱姜蒜，小米椒，然后倒入鸡块，炒到焦黄，加料酒，加开水，没过鸡块即可，水消耗掉一半的时候，放板栗，青椒，加盐，生抽，白糖适量

5. 第5步.

   煮到汤汁较少时就可以，加小葱，盛出