芥兰肉丝饭

芥兰肉丝饭的做法
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芥兰肉丝饭的做法说明

潮汕妈妈都会做的一道炒饭!

芥兰肉丝饭的食材和调料

芥兰按人头
生抽适中
适中
适中
里脊肉或者二层肉按人头
隔夜饭按人头

芥兰肉丝饭的做法步骤

  1. 第1步.芥兰肉丝饭的做法步骤 第1步

    芥兰洗干净沥干

  2. 第2步.芥兰肉丝饭的做法步骤 第2步

    菜根跟菜叶子分开放

  3. 第3步.芥兰肉丝饭的做法步骤 第3步

    猪肉切丝用盐一点点清水抓抓备用

  4. 第4步.芥兰肉丝饭的做法步骤 第4步

    一切准备就绪!!!

  5. 第5步.芥兰肉丝饭的做法步骤 第5步

    热锅下冷油,油可以多点,把芥兰根先爆炒再加菜叶翻炒,中火放肉丝翻炒,备一个碗:水+盐(可以放咸一点,稍后加白饭的时候就咸淡均匀)一次倒入菜中翻炒,最后加入隔夜饭,中小火翻炒,筷子跟铲子一起搅拌至均匀,最后+酱油!再翻一翻就可以出锅啦!

  6. 第6步.芥兰肉丝饭的做法步骤 第6步

    饿了么???

  7. 第7步.芥兰肉丝饭的做法步骤 第7步

    再来碗汤呗~

  8. 第8步.芥兰肉丝饭的做法步骤 第8步

    洗洗手,吃饭咯!

小贴士

炒菜的时候不要放酱油,不然会发酸!不喜欢吃隔夜饭的可以现煮,不要煮太湿的!

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