方子来自于#新手零失败烤栗子# http://www.xiachufang.com/recipe/1092460/，果然是零失败，无油无糖，而且烤出来的栗子非常方便剥壳。原方子烤20分钟，开口的地方稍微有点干，下次尝试18分钟看看。
清洗栗子。
用刀开口，放入锅中，加入水没过栗子即可。点火，水开后再煮2分钟。
捞出栗子，擦干。放入烤箱，中层，200℃18分钟左右。
取出后，盖毛巾5分钟。
