①备料：姜、蒜、干辣椒切末。 ②土豆切丝放入清水中泡一会儿。 ③热锅放油，姜、蒜、干辣椒，小火将辣椒中的辣味炒出来。 ④放入土豆丝，大火快速煸炒。 ⑤待土豆七八分熟的时候放入适量盐和醋出锅。
①备料：姜、蒜、干辣椒切末。 ②土豆切丝放入清水中泡一会儿。 ③热锅放油，姜、蒜、干辣椒，小火将辣椒中的辣味炒出来。 ④放入土豆丝，大火快速煸炒。 ⑤待土豆七八分熟的时候放入适量盐和醋出锅。
①备料：姜、蒜、干辣椒切末。
②土豆切丝放入清水中泡一会儿。
③热锅放油，姜、蒜、干辣椒，小火将辣椒中的辣味炒出来。
④放入土豆丝，大火快速煸炒。
⑤待土豆七八分熟的时候放入适量盐和醋出锅。