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| 土豆 | 2个香烟盒那么大，切块，土豆切下的头不要扔，可以做熊猫的帽子 |
| 牛腩 | 300克，切块 |
| 西红柿 | 1个，切块， |
| 洋葱 | 5片，当然买只能整个买 |
| 姜 | 8片 |
| 蒜 | 二小粒，我是偷懒直接拍拍碎 |
| 冰糖 | 8粒 |
| 海苔 | 二片 |
| 盐 | 3勺 |
| 味精 | 1勺 |
| 胡萝卜 | 半根，切块 |
| 葱 | 小半根 |
先把牛腩放在高压锅里加入三碗水，放姜，葱，料酒三勺盖锅盖煮到上上气后在煮三分钟，息火。煮的水不能倒了，一会有用。 闷会直到可以打开盖子把牛腩取出沥干水等用。 拿个抄锅放点油，下姜，葱，蒜少许爆香，有香味出来就放西红柿炒，炒个1.5分钟左右就把牛腩放进去一块炒，加盐，冰糖，加点牛汤在煮。 煮开后在加土豆，在加牛汤，沫过土豆，大火煮开后可以开中火，要把西红柿煮的烂在把皮拿出来。 起锅加点鸡精。 在煮的时候把烧好的米饭捏几个圆柱型，把海苔切成小条包在米饭上，在切二个小方块当眼睛，加上土豆帽，拿根香菜一插上。 把土豆装盘，就欧啦！！！
第一次发表，写的不清楚望见谅。如果要咨询加微信13861607780，以后还会上传小曹私房菜，嘻嘻嘻。。。。